Snabba tomatsoppan
Publicerad: 2004-05-29
1 portion
3 dl vatten
1-2 msk fond (mörk ox eller kyckling)
2 dl passerade tomater
färsk eller fryst persilja, finhackad
Koka upp vattnet med fonden. Häll i tomaterna och persiljan. Rör om och servera
Variationer:
1 dl ris eller pasta är gott i, likaså korvslantar eller gröna ärtor.
Basilika, timjan eller andra örter ger enkel variation.
En varm smörgås med tomatskivor, örtkryddor och lite riven ost passar bra till.
Källa: Eget recept
Skrivet av: Anna Holmberger
Lämna gärna en kommentar!
Vad tyckte du om det du läste? Det är jättekul om du vill lämna ett litet avtryck här.
