Potatistgratäng ā la Dahlberg
Publicerad: 2004-05-24
En slags potatisgratäng med köttfärs.
1 kg potatis
500 g blandfärs
1 stor gul lök
5 vitlöksklyftor
5 dl grädde
Riven ost (gratängost)
Örtsalt (Trocomare) & chilikrydda
Skala och strimla potatisen (som till en Jansson). Skär löken i skivor. Fräs upp färsen utan kryddor. Smörj en ugnsfast form. Bre ett lager potatis, salta, häll på lök, pressa på all vitlök, sedan köttfärs och chilikrydda. Upprepa allt utom vitlöken i ett lager till. Avsluta med ett lager potatis och salt. Häll på grädden över alltihop.
In i ugn, 225 grader, i ca 45 minuter. Ta ut ur ugnen och häll på riven ost, gratinera tills osten smält och tagit lite färg
Skrivet av: Martin D Kamijo
Här är jag :)
Jag lever och bor tillsammans med min älskade Eva-Ley och våra tvillingar, Tilde & Albin. Räknar man ihop alla ungar sen tidigare så har vi ett gäng kan man säga. Eva-Ley har tre, två töser och en pôjk. Själv har jag en dotter som är sju år.
Utöver familjen så kommer seglingen högt på listan. Jag seglar en Maxi Racer tillsammans med ett par kompisar. Lite bilder och annat om båten hittar du bland mina bokmärken här brevid. (maxiracer.net)
Lady Astor says: Sir, if you were my husband, I would poison your drink.
Winston Churchill answer: Madam, if you were my wife, I would drink it.
Lämna gärna en kommentar!
Vad tyckte du om det du läste? Det är jättekul om du vill lämna ett litet avtryck här.
Tidigare kommentarer/betyg
Mimmi Forsberg (
2004-05-24 16:39)
Betyg: 5
En annan god variant är att ha även i curry eller att försteka köttfärsen med Tacokrydda....
