Beas wook

Publicerad: 2004-05-24

Wookr�ra som g�r att g�ra p� n�t, fl�sk eller kyckling.

R�cker till:
4 portioner

Tillagningstid:
30 minuter

Ingredienser:
2 mor�tter
1 knippe broccoli
1 pkt socker�rtor
1 burk bambuskott
1 burk vattenkastanj
� purjol�k
malen koriander
malen ingef�ra
vitl�k
400 g strimlad biff, fl�sk eller kyckling
� liten citron
1-2 msk kinesisk soya
1-1� dl vatten
salt
peppar
olja
maizena mj�l

�ggnudlar

Tillagning:
Strimla mor�tterna och purjon, dela broccolin i buketter och skiva stj�lkarna. Stek k�ttet i olja tillsammans med koriander, ingef�ra och finhackad vitl�k.
Ta upp k�ttet n�r det�r brynt. L�gg i gr�nsakerna och l�t dem brynas lite.
L�gg tillbaka k�ttet och tills�tt vatten och juice fr�n en halv citron och soyan.

L�t det puttra i ca 10 minuter. Mor�tterna skall ha lite tuggmotst�nd. Kokar �ggnudlar brevid och n�r de �r klara r�rs de ner i wookpannan.

Serveringsf�rslag:
Servera med lite sweet chilis�s och ev. en klick creme fraiche.

Kommentar:
Gr�nsakerna kan bytas ut mot mot en p�se wookgr�nsaker.

Skrivet av: B�atrice Karjalainen
2-barns mamma, 73:a, datorn�rd. Gillar att fota, pyssla med grafik samt g�r p�rlsmycken sen m�nga �r tillbaka. Tycker det �r kul att kika p� andras fotografier och kommenterar n�r bilden tilltalar mig p� n�got vis eller att jag k�nner att jag har n�got konstruktivt att s�ga. S�tter inte l�ngre betyg p� bilder d� jag tycker det �r sv�rt att po�ngv�rdera bilder. Jag mottager glatt kommentarer p� mina bilder, b�de ris och ros. G�stboken h�r kikar jag i lite titt som t�tt s� l�mna g�rna en rad. Provar ni n�got av recepten s� l�mna g�rna en kommentar med f�rslag p� f�rb�ttringar, f�r�ndringar eller helt enkelt vad ni tyckte om det.

L�mna g�rna en kommentar!

Vad tyckte du om det du l�ste? Det �r j�ttekul om du vill l�mna ett litet avtryck h�r.

Beas wook

L�mna g�rna en kommentar!

V�ra senaste boktips

Vi finns p� Instagram och Facebook

Barnsidan tipsar