Ikas Tacopaj
Publicerad: 2004-05-27
Tacopaj med deg av kesella
4 personer 8 personer
Deg:
1 dl kesella 2 dl kesella
2½ dl vetemjöl 5 dl vetemjöl
50 g margarin 100 gram margarin
Köttfyllningen:
400 g köttfärs 800 gram
1påse tacokrydda 2 påsar
1 dl vatten 2 dl
Grönsakerna:
2 gula lökar 4 gula lökar
2-3 tomater 4-6 tomater
3-4 pfefferoni 6-8 pfefferoni
Ostfyllningen:
1 burk crème fraîche 2 burkar crème fraîche
4 msk majonnäs 8 msk majonnäs
2-3 dl riven ost 4-6 dl riven ost
Degen:
Blanda ihop allt. Låt vila 1 timme i kylskåpet.
Förgrädda pajskalet i10 minuter i 225 0.
Köttfärsen:
Börja med att fräsa köttfärsen. Tillsätt kryddmixen.
Låt det blanda sig och tillsätt sedan vattnet.
Låt blandningen koka ihop! Lägg köttfyllningen i det
förgräddade pajskalet.
”Grönsakerna”
Skiva lökarna, pfefferoni och tärna tomaterna.
Fördela det ovanpå köttfärs röran.
Ostsåsen:
Rör ihop crème fraîche, majonnäs och den rivna osten.
Lägg röran ovanpå kött/grönsaksfyllningen.
Grädda pajen i 20 minuter, 225 0
Skrivet av: Cattis
Hej, kul att du hittade in här!
Jag som hänger på den här sidan är en glad, stressad, pratig och småfräck student på snart 32 år. Bor i 08- området men ändå lååångt ut på landet.
Mina barn heter Sol och Liv och är två glada busiga och smarta tjejer som ser till att jag har fullt upp.
Förutom barnen trängs jag med min sambo sedan 14 år, tre katter och x antal silverfiskar i ett gult litet hus ett stenkast från mälaren.
Studerar gör jag på Lärarhögskolan i Stockholm och kommer att göra så i ett och ett halvt år till, urkul att börja studera när man äntligen insett varför man bör studera :-)
Lämna gärna en kommentar!
Vad tyckte du om det du läste? Det är jättekul om du vill lämna ett litet avtryck här.
