Specialplättar
Publicerad: 2004-05-29
Mjölkfria. Havre istället för vete brukar fungera för vuxna glutenintoleranta
3 ägg
4 dl kokosmjölk
2,5 dl havregryn
2 krm salt
ev bakpulver
ev 1 tsk nystött kardemumma eller ingefära
Mixa havregrynen lite. Blanda ingredienserna och låt stå och dra minst 30 minuter, gärna längre. Kardemumman verkar vara till för att dölja kokos- och havresmaken, men är en bra idé även till vanliga plättar. Bakpulvret är vår egen idé. Vi serverade dem med vaniljglass och lätt mosade hallon. MUMS!
Källa: Allers juli 2002
Skrivet av: Anna Holmberger
Lämna gärna en kommentar!
Vad tyckte du om det du läste? Det är jättekul om du vill lämna ett litet avtryck här.
