Hovmästarsås på en höft
Publicerad: 2004-05-29
Lätt Creme Fraiche
Skånsk senap (eller annan senap, dock ej fransk, helst grov)
Finhackad dill
Råsocker, farinsocker, sötningsmedel och/eller någorlunda flytande honung
Blanda en stor klick Creme Fraiche med en rejäl klick senap, sötningen och rikligt med dill. Smaka av och klicka vid behov i mer av något (obs att socker smälter senare, så den kommer att bli sötare). Låt såsen stå och mogna ett tag så att smakerna ”gifter” sig. Såsen blir något blekare än vanlig hovmästarsås men MYCKET nyttigare och lika god.
Källa: Eget recept
Skrivet av: Anna Holmberger
Lämna gärna en kommentar!
Vad tyckte du om det du läste? Det är jättekul om du vill lämna ett litet avtryck här.
