Torsbysallad
Publicerad: 2004-05-29
Julmat
(5-6 portioner)
3 dl strimlad rödkål
2 dl strimlad salladskål
1 liten bit strimlad purjolök
1/2-1 banan
1 äpple
2 apelsiner
2-3 msk mandel
2-3 msk russin
Strimla kål & purjo, skiva bananen, hacka äpplet, apelsiner & mandel, blanda alla ingredienser. Det är bra om den får "stå till sig" ett par timmar åtminstone, jag brukar gör den dagen innan. Mandeln är inte nödvändig.
Salladen serverades alltid på restaurangskolan Nygårds julbord och eftersom skolan är nedlagd sedan många år blir de bara glada om man sprider receptet till fler! Det brukar ju vara svårt att hitta på bra sallad/grönsaker till just julbordet, men den här salladen löser problemet!
God jul!
Skrivet av: Anna Holmberger
Lämna gärna en kommentar!
Vad tyckte du om det du läste? Det är jättekul om du vill lämna ett litet avtryck här.